Italian Kitchen BARDI

おはようございます✨ お客様に伝えることがあります。 昨日の営業をもちまして池袋バルディが 閉店となりました。 今までやってこれたのはお客様の笑顔とお褒めの 言葉があったからだと思います。 お伝えしたいことはたくさんある […]

お疲れ様です とうとう明日15時〜19時30分までの 飲み放題食べ放題の感謝祭が始まります もちろんランチもやっています。 何度も言いますが。 食材と酒が無くなった瞬間に終了になるので お早めにいらっしゃってくださいね […]

おはようございます。 いつも池袋バルディをご利用いただき ありがとうございます この気持ちを今年最後の12月30日にお一人様 3000円で飲み放題食べ放題を行います 時間は15時から20時までとさせて頂きます ランチもや […]

お疲れ様です 池袋バルディ料理長の佐藤です。 クリスマスのメニューは出来ていたんですが。 試作をしてなかったので昨日から試作をしてました。 メインになるのが国産の牛頬肉を2日間ワインにつけて、 鍋で4時間煮込んで作ったブ […]

お疲れ様です✨ 明日から始まるランチパスタを紹介します オイルソース 　　·釜揚げシラスとブロッコリーソース　タリオリーニ トマトソース 　　·小海老とほうれん草アラビアータ　タリオリーニ クリームソース 　　·自家製パ […]

お疲れ様です✨ 今日、自分の実家は秋田県で取れた柿が大量に届きました この柿は非常に甘みがあって前菜の生ハム、ゴルゴンゾーラ、デザートなどに非常に相性がいいです 是非とも食べに来てください スタッフ一同最高の笑顔でお迎え […]

おはようございます。 今日からランチパスタが変わりました❗ オイルソースから紹介しようと思います。 「鶏もも肉とキノコのポルチーニ風味」 鶏もも肉の皮をバリッと焼き上げそこにブロード、キノコ、ポルチーニを入れて仕上げまし […]

おはようございます 今日からまたランチメニューが変わりました。 その中でもスタッフに一番好評だったパスタを 紹介したいと思います。 クリームソース 「豚肉のナポリ風煮込み」 玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、ローリエ、豚肉 […]

お疲れ様です 今日から秋ぽっくなりましたね 秋と言えば新サンマです。 今日のスペシャルパスタは 「新サンマと白子のペペロンチーノ」 北海道直送の新サンマと白子でパスタを作ってみました。 白子はムニエルにしてサンマは下処理 […]