Italian Kitchen BARDI

News

お知らせ

2024年9月23日
おはようございます

おはようございます 昨日から始まったスペシャルパスタの紹介を したいと思います。 「炙りズワイガニとムール貝のオイルソース」 ニンニク、唐辛子の香りとムール貝の旨味に 蟹味噌を入れてコクを出してみました。 そこにバーナー […]

2024年9月9日
おはようございます

おはようございます まだまだ暑い日が続きますが。 頑張って行きましょう 今日は新しくなったランチメニューの 紹介をしたいと思います。 オイルソース •パプリカとパンチェッタのタリオリーニ  トマトソース •自家製ウンドゥ […]

2024年9月3日
お疲れ様です

お疲れ様です。 明日はお店の定休日を頂きます 明後日の木曜日は8月から新店長 人見さんが料理を 作ります。 そして、朝一で焼き立てのフォカッチャをランチから提供しますので、マジでこの人のフォカッチャは 美味しいです。 そ […]

2024年8月20日
お疲れ様です✨

お疲れ様です✨ 今日はフェアのメイン料理の紹介をさせて もらいます 「三元豚のボンベッテ ローズマリー風味」 三元豚ロースを叩いて薄く伸ばし中に、生ハム、モッツァレラ、ローズマリーを入れて巻き込んでいます。 そして、ボン […]

2024年8月17日
お疲れ様です

お疲れ様です 今日から暑くなるので身体に気をつけてください。 水分はこまめに取るといいそうなので 頑張って暑い夏を乗り切りましょう 話は変わりますが今日から新しい試みをしようと思います。 バルディのメイン料理にエノテカの […]

2024年8月16日
お疲れ様です✨

お疲れ様です✨ 明日からランチメニューのオイルパスタを 紹介します。 「真イカとズッキーニのオイルソース カラスミ がけ」 こちらのパスタはニンニク、唐辛子、アンチョビのあとにサッと真イカを炒めての味を凝縮し、細麺の タ […]

2024年8月11日
お疲れ様です

お疲れ様です。 いつものバルディをご利用いただきありがとうございます✨ 料理と関係ない話をします 仕事終わりの池袋駅でこの光景を見ました。 皆さんも見たことあると思います。 1人がいいんだと思うと皆が同じことをやりだす。 […]

2024年8月8日
おはようございます✨

おはようございます✨ 先週から始まったランチパスタの紹介です。 「自家製パンチェッタとゴーヤオイルソース ローズマリー風味」 このパスタの調理法は自家製パンチェッタとゴーヤをサッと炒めて、そこにニンニク•とうがらし•ロー […]

2024年8月4日
本日のランチから魚介のトマトソース アラビアータのご紹介です

本日のランチから魚介のトマトソース アラビアータのご紹介です‍ 具沢山の魚介にピリ辛トマトソースのパスタ こちらは1番人気のパスタです 昨日から始まったばかりのメニューですので是非是非おこしください〜! 〒171-002 […]