Italian Kitchen BARDI

お疲れ様です 今日から暑くなるので身体に気をつけてください。 水分はこまめに取るといいそうなので 頑張って暑い夏を乗り切りましょう 話は変わりますが今日から新しい試みをしようと思います。 バルディのメイン料理にエノテカの […]

お疲れ様です✨ 明日からランチメニューのオイルパスタを 紹介します。 「真イカとズッキーニのオイルソース　カラスミ がけ」 こちらのパスタはニンニク、唐辛子、アンチョビのあとにサッと真イカを炒めての味を凝縮し、細麺の タ […]

お疲れ様です。 いつものバルディをご利用いただきありがとうございます✨ 料理と関係ない話をします 仕事終わりの池袋駅でこの光景を見ました。 皆さんも見たことあると思います。 1人がいいんだと思うと皆が同じことをやりだす。 […]

おはようございます✨ 先週から始まったランチパスタの紹介です。 「自家製パンチェッタとゴーヤオイルソース　ローズマリー風味」 このパスタの調理法は自家製パンチェッタとゴーヤをサッと炒めて、そこにニンニク•とうがらし•ロー […]

本日のランチから魚介のトマトソース　アラビアータのご紹介です‍ 具沢山の魚介にピリ辛トマトソースのパスタ こちらは1番人気のパスタです 昨日から始まったばかりのメニューですので是非是非おこしください〜！ 〒171-002 […]

新ランチメニューの紹介です‍ 本日からランチメニューが変わりまして、今回のご紹介はトスカーナ風の鶏肉とパプリカのクリームソース　タリアテッレです‍✨☺️ さっぱりレモンを効かせたレモンクリームパスタは夏にピッタリ！ぜひお […]

お疲れ様です✨ 暑い中いつも池袋BARDIをご利用いただき ありがとうございます 新メニューの紹介をしたいと思います。 「自家製オレキエッテと夏野菜のオイルソース」 オレキエッテとはイタリア語で耳たぶという意味が ありま […]

暑いですね〜 そんな時にこのワインはいかが？ イタリアの南にあるプーリア州 そちらから冷やして飲む赤ワインフィキモリです☺️☺️☺️☺️ 品種はネグロ・アマーロ、シラーで赤ワイン感がありつつ冷やして飲む美味しさがあるオス […]

昨日の南イタリアイベントおかげさまで大成功でしたのでその写真を貼らせていただきます バルディでは定期的にイベントを開催してお客様に楽しんでいただけるようこれからも頑張りますのでまたなにか決まりましたらご報告させていただき […]