お疲れ様です
お疲れ様です。 明日はお店の定休日を頂きます 明後日の木曜日は8月から新店長 人見さんが料理を 作ります。 そして、朝一で焼き立てのフォカッチャをランチから提供しますので、マジでこの人のフォカッチャは 美味しいです。 そして、朝採りたてのローズマリーで焼き上げたフォカッチャは香りと焼き加減が絶妙です。 このフォカッチャで新メニューも考えているので 是非とも食べに来てください。...
お疲れ様です✨
お疲れ様です✨ 今日はフェアのメイン料理の紹介をさせて もらいます 「三元豚のボンベッテ ローズマリー風味」 三元豚ロースを叩いて薄く伸ばし中に、生ハム、モッツァレラ、ローズマリーを入れて巻き込んでいます。 そして、ボンベッテの表面を香ばしく焼き上げてパン粉をかけてトマトソースとオーブンでローストしました。 ちなみにこのローズマリーは自分が出勤前に 東中野のキリスト教会から頂いて来ている 物です。...
お疲れ様です
お疲れ様です 今日から暑くなるので身体に気をつけてください。 水分はこまめに取るといいそうなので 頑張って暑い夏を乗り切りましょう 話は変わりますが今日から新しい試みをしようと思います。 バルディのメイン料理にエノテカのソムリエ廣瀬梓乃さんがオススメするワインを一杯無料サービスで つけちゃいます メイン料理とワインのマリアージュを今日から バルディで楽しんでみてください。...