パスタ職人のいるイタリアン Pastaio Labo
東京都豊島区巣鴨3-30-8 ナカヤビルB1
03-5944-5433
ディナーのおすすめメニューの紹介です。
「鴨モモ肉のコンフィと万願寺唐辛子のラグー タリアテッレ」
じっくり時間を掛けてと旨味を閉じ込めた鴨モモ肉のコンフィ。
身をほぐして万願寺唐辛子と軽く煮込んでオイルソースに仕上げています。
京七味のアクセントが良いですよ
キリッとした白ワインが合いますよ～
このインスタ見た方、ディナー限定でドリンク1杯サービスしちゃいます️
合言葉は「鴨コンフィ見た」で！