お疲れ様です
今日から秋ぽっくなりましたね
秋と言えば新サンマです。
今日のスペシャルパスタは
「新サンマと白子のペペロンチーノ」
北海道直送の新サンマと白子でパスタを作ってみました。
白子はムニエルにしてサンマは下処理をした皮目を
バーナーで炙って香ばしい香りに仕上げてます。
今の旬を食べに来てください
お疲れ様です
Italian Kitchen BARDI