お疲れ様です✨
今日はフェアのメイン料理の紹介をさせて
もらいます
「三元豚のボンベッテ ローズマリー風味」
三元豚ロースを叩いて薄く伸ばし中に、生ハム、モッツァレラ、ローズマリーを入れて巻き込んでいます。
そして、ボンベッテの表面を香ばしく焼き上げてパン粉をかけてトマトソースとオーブンでローストしました。
ちなみにこのローズマリーは自分が出勤前に
東中野のキリスト教会から頂いて来ている
物です。
ものすごく香りがいいので毎回頂きに行きます
お疲れ様です✨
