おはようございます✨
先週から始まったランチパスタの紹介です。
「自家製パンチェッタとゴーヤオイルソース ローズマリー風味」
このパスタの調理法は自家製パンチェッタとゴーヤをサッと炒めて、そこにニンニク•とうがらし•ローズマリーを入れてソースのベースを作ります。
仕上げにトマト•チーズを入れて完成です
パンチェッタの旨味とゴーヤの苦味そしてローズマリーの香りがヤミツキになる一品に仕上がりました。
このローズマリーは出勤前に教会から頂いてきている無農薬なので香りが非常にいいです。
その香りが食欲をそそります。
今日もランチからよろしくお願いします